餐饮项目屋头串串火锅【找合伙人】

1.项目名称

餐饮项目:可加盟，可学技术。

2.项目介绍

一、品牌简介

20年老牌成都串串连锁，自有底料工厂+非遗牛肉特色，全国数百余家门店，模式成熟、稳定性高、可复制性强。主打亲民川味串串，适配社区、商圈、街边店、大学城全场景开店。

3.合作要求

老餐饮人或想创业的人有一定的资本

4.收益利润

二、门店双盈利模型（实测直营数据）

1. 精品社区小店（主推）
室内80㎡+外摆、23张桌
日均营收8000+，月流水24万左右
人员精简9人，两班制运营，房租成本低、回本快综合毛利55%

2. 标准商圈大店
室内260㎡+外摆、45张桌
工作日日销1.4万、周末2.3–2.4万
月流水60万，综合毛利55%

5.费用说明

1万左右到3万左右

6.扶持培训

选址评估、全套设计、技术培训、开业驻店、线上运营、新品更新、供应链一站式扶持，零基础可开店。

7.其他补充（选填）

1. 非遗牛肉矩阵
泡椒、泡豇豆、酸菜、茴香、黄瓜牛肉，全系爆款 0.49元超低引流签，竞品无法复制

2. 总部自有供应链
底料、香辣酱、青椒酱、干碟全部工厂直供，口味统一、毛利稳定

3. 146款全品类菜品
搭配免费小吃、水果、冰淇淋、饮品，客单高、体验感强

4. 可视化明档大锅房
现炒锅底、透明操作，信任度远超普通串串店

四、经营模式

- 人均：60–80元（大众刚需、复购极高）

- 引流：抖音/美团3–4人团购套餐为主

- 锁客：会员半价日+私域社群持续复购

- 毛利：全店稳定55%

五、装修风格

现代清新简约风，年轻干净不油腻，轻投入、高颜值、耐旧耐看，总部统一VI+布局设计